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FKstyle by Bigmama

Author:FKstyle by Bigmama
園芸家
農学士
ガーデニング＆インテリアグリーンコーディネーター
フラワーコーディネーター
ハーブスタイリスト
カラーコーディネーター

野菜ソムリエ


農学部卒業後
イギリス王室ロイヤルウエディングを手がけたジェーン・パッカーやヨーロッパガーデンデザイン、カラーアナリストなどを資格取得。


イブ・サンローランファッションショーブーケ、ランコム&エスティ－ローダーなど海外化粧品メーカー
ISSEY MIYAKE,BEAMS,KRIZIAなどのファッションブランド
イルムス、わたしの部屋などインテリアショップ

などのイベンント&コーディネート&デモンストレーション

ネスレジャパンさん『永田あおいのコーヒーと花のある生活』

ＣＭフラワーコーディネート
テレビ番組グリーン&フラワー監修
アーティストフラワーコーディネート
ブライダルトータルコーデ
MVフラワーコーデ

雑誌、書籍及び広告、イベント等で『 花&植物&色 』をテーマにフラワー&グリーンスタイリストとして活動中

http://instagram.com/muguet14

株式会社 FKstyle by big mama
永田　あおい


フラワーコーディネートさせていただいている
オレンジページさん2024年『花カレンダー』アレンジ中です


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2018-04-07-Sat

貧血ぎみの人にオススメ『 パセリ 』


ソメイヨシノが散り八重桜が美しい頃。
ガーデニング作業が忙しくなる季節です。

ハーブ苗も元気に生育する季節です！

どんな苗を育てて？栄養を摂取するとよいでしょうか？……



オススメハーブは……
《 カーリーパセリ 》


日本では、飾りにする事が多いパセリ。
でも！ビタミンも豊富で注目したいハーブのひとつ！

セリ科のオランダゼリ科の健康野菜。
別名はオランダゼリの２年草です。


パセリには……

☆ 縮れ葉

☆ 平葉


の品種あります。


縮れ葉は、料理の彩りで付け合せになる事の多い『カーリーパセリ』

平葉は、茎も柔らかい西欧で主流の『イタリアンパセリ』

どちらも料理に使いやすいハーブ。



《 Vitaminたっぷりなパセリ 》


彩りとして使われがちなパセリですが……
ぜひ！たくさん食べたい野菜のひとつ。


それは…


まずあの独特の香り！

香り成分のピネンやアピオールには、抗菌消臭作用があり、また腸を整える作用もあり毎日摂取したい野菜。


鮮やかなグリーンカラーは、緑葉色野菜のひとつ。

栄養も豊富で……

☆βーカロテンは、ニンジンと争うほど！
☆鉄分も多く含まれ小松菜の３倍！
☆ビタミンCは、グレープフルーツの３倍以上！


毎朝のグリーンスムージーに加えたり！パセリライスやパセリポタージュ、パセリビネガーもオススメです。



《 パセリの簡単な育て方 》


今の４月は植え付けにはするには、最適の時期。


１、ポット苗を買い求めて、水はけよい用土に植え付けしましょう。

２、葉の枚数が15枚以上になったら、株の外側の葉から収穫します。

３、置き場所は、日当たりよい場所～または明るい日陰

４、植え付け２週間後から液体肥料を与えましょう。

５、これから日差しが強くなるため、やや若い葉から収穫すると美味しくいただけます。



１番のpointは……


収穫するときに、生育が弱るので


『 必ず10枚残して 』


収穫するようにしましょう！


ぜひ！今の時期から育てて……
ビタミン摂取！整腸作用を整える！女性に優しい大切なハーブ。
春のガーデニング作業のひとつに加えてみてはいかがでしょうか？…………

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