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FKstyle by Bigmama

Author:FKstyle by Bigmama
園芸家
農学士
ガーデニング＆インテリアグリーンコーディネーター
フラワーコーディネーター
ハーブスタイリスト
カラーコーディネーター

野菜ソムリエ


農学部卒業後
イギリス王室ロイヤルウエディングを手がけたジェーン・パッカーやヨーロッパガーデンデザイン、カラーアナリストなどを資格取得。


イブ・サンローランファッションショーブーケ、ランコム&エスティ－ローダーなど海外化粧品メーカー
ISSEY MIYAKE,BEAMS,KRIZIAなどのファッションブランド
イルムス、わたしの部屋などインテリアショップ

などのイベンント&コーディネート&デモンストレーション

ネスレジャパンさん『永田あおいのコーヒーと花のある生活』

ＣＭフラワーコーディネート
テレビ番組グリーン&フラワー監修
アーティストフラワーコーディネート
ブライダルトータルコーデ
MVフラワーコーデ

雑誌、書籍及び広告、イベント等で『 花&植物&色 』をテーマにフラワー&グリーンスタイリストとして活動中

http://instagram.com/muguet14

株式会社 FKstyle by big mama
永田　あおい


フラワーコーディネートさせていただいている
オレンジページさん2025年『花カレンダー』アレンジ中です


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2012-04-17-Tue

アスパラガス


Ｃｏｍｍｎ ａｓｐａｒａｇｕｓ。すぐに収穫できない野菜のひとつ！可愛い子供のように大切に育てた３歳のアスパラガス。



春の香り……

　『アスパラガス』


ユリ科アスパラガス属


アスパラガスは、今から3年前に植え付けしたもの。

3歳のアスパラガスです。

本格的な収穫は、4歳の頃が最適です。



《　植え付けのコツ　》



季節は今の時期が最適！春は活着がいいのでオススメですが、秋でも植え付け可能です。


コツは………


1.植え付けの一週間前に堆肥と肥料を混ぜて用意しておきましょう。

アスパラガスは、深い鉢が必要です。40センチの深さがあるコンテナに植え付けしましょう。


2.根株と苗が出回ります。


☆根株の場合


根株は、根部分が長いので～よく広げて植え付けしっかり水やりする。


☆苗を植える場合


初心者には苗がオススメですが、根鉢を崩さないように植え付けましょう。

植え穴にたっぷりの水を注ぎ、水が用土に吸収したら、植え付けして株元を軽く手でおさえる事。



植え付け後


アスパラガスは、鑑賞用と食用にわかれます。
品種が様々で通常切り花と同じように切りグリーンとして楽しんだり～観葉植物として楽しむ事が可能です。


そのため1～2年は、フワフワとした柔らかい葉を観葉植物のように楽しめます。


大切なポイントは………


◎葉は1メートルくらい伸び～かなりの場所をとりますが、日陰にならないように葉を日光によく当ててあげます。

◎風で倒れる場合があるので～支柱で囲いを作ってあげましょう。


生育中！忘れてはいけない事は………


『追肥』を与えながら～株元に土よせをしてあげる事。




『収穫』の仕方


3年目の春になったら収穫開始！でも4年目が本格的に収穫できます。


地面からニョキニョキ出てきたら～収穫しましょう。


びっくりするほど～１日で伸びるのが早いアスパラガス。

25センチ位の長さに なったら地際でカットしてあげましょう。

大切なのは…


◎全部収穫せずに～1株につき5本位残して収穫する事。


収穫したてのアスパラガスは、びっくり！するほど糖度が高く～甘く柔らかいのが特徴です。美味しさに驚いていただけると思います。


ぜひ！
この時期に植え付けして～

普通では味わえない『フルーツのように甘いアスパラガス』を家庭菜園でお楽しみ下さい。



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