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FKstyle by Bigmama

Author:FKstyle by Bigmama
園芸家
農学士
ガーデニング＆インテリアグリーンコーディネーター
フラワーコーディネーター
ハーブスタイリスト
カラーコーディネーター

野菜ソムリエ


農学部卒業後
イギリス王室ロイヤルウエディングを手がけたジェーン・パッカーやヨーロッパガーデンデザイン、カラーアナリストなどを資格取得。


イブ・サンローランファッションショーブーケ、ランコム&エスティ－ローダーなど海外化粧品メーカー
ISSEY MIYAKE,BEAMS,KRIZIAなどのファッションブランド
イルムス、わたしの部屋などインテリアショップ

などのイベンント&コーディネート&デモンストレーション

ネスレジャパンさん『永田あおいのコーヒーと花のある生活』

ＣＭフラワーコーディネート
テレビ番組グリーン&フラワー監修
アーティストフラワーコーディネート
ブライダルトータルコーデ
MVフラワーコーデ

雑誌、書籍及び広告、イベント等で『 花&植物&色 』をテーマにフラワー&グリーンスタイリストとして活動中

http://instagram.com/muguet14

株式会社 FKstyle by big mama
永田　あおい


フラワーコーディネートさせていただいている
オレンジページさん2024年『花カレンダー』アレンジ中です


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2011-10-04-Tue

花蕾野菜にはビタミンたっぷり


季節的にブロッコリーやカリフラワーの苗を植えつけて落ち着きはじめている頃でしょうか？人気のある『スティックブロッコリー』は毎年育てる野菜のひとつです。まだ苗が残っているガーデンセンターもあるので急いで…………


《ブロッコリーの育て方point》



生徒さんからの質問で一番多いのは………


☆質問

◎　ブロッコリーとスティックブロッコリーは何が違いますか？



☆答え


ブロッコリーもスティックブロッコリーも同じアブラナ科のアブラナ属の花蕾野菜です。


ブロッコリーの花蕾野菜は蕾の集まりです。その数は3万個以上と言われいます。


★ブロッコリーは、主枝の中心部が発達した大きな蕾をいいます。

（ブロッコリーも側花蕾も収穫は可能ですがスティックブロッコリーのように茎が細くは育ちません。）


★スティックブロッコリーは、ブロッコリーの茎の甘さをいかした新しいブロッコリーです。
中国野菜のカイランとブロッコリーを交配して出来た新品種です。
スティック状の茎が甘く～茎がアスパラガスのように使う事が出来てオススメ野菜のひとつです。



植えつけの注意point


植え付けは通常９月中旬までに作業しますが、今年は暑さが続いたので今は最適な時期です。

通常のブロッコリーとスティックブロッコリーは、種まきを７月の中旬から８月初旬にすませます。９月中旬までに植え付けし９月～１０月は追肥と土寄せをして株を充実させる時期です。


ぜひカロテンやビタミンC、カルシウム、鉄分、ミネラルが豊富な緑黄色野菜です。


ぜひ！苗からお楽しみ下さい。

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