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FKstyle by Bigmama

Author:FKstyle by Bigmama
園芸家
農学士
ガーデニング＆インテリアグリーンコーディネーター
フラワーコーディネーター
ハーブスタイリスト
カラーコーディネーター

野菜ソムリエ


農学部卒業後
イギリス王室ロイヤルウエディングを手がけたジェーン・パッカーやヨーロッパガーデンデザイン、カラーアナリストなどを資格取得。


イブ・サンローランファッションショーブーケ、ランコム&エスティ－ローダーなど海外化粧品メーカー
ISSEY MIYAKE,BEAMS,KRIZIAなどのファッションブランド
イルムス、わたしの部屋などインテリアショップ

などのイベンント&コーディネート&デモンストレーション

ネスレジャパンさん『永田あおいのコーヒーと花のある生活』

ＣＭフラワーコーディネート
テレビ番組グリーン&フラワー監修
アーティストフラワーコーディネート
ブライダルトータルコーデ
MVフラワーコーデ

雑誌、書籍及び広告、イベント等で『 花&植物&色 』をテーマにフラワー&グリーンスタイリストとして活動中

http://instagram.com/muguet14

株式会社 FKstyle by big mama
永田　あおい


フラワーコーディネートさせていただいている
オレンジページさん2024年『花カレンダー』アレンジ中です


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2010-10-25-Mon

野菜のオイル煮


オイル煮は、野菜を美味しく手早く出来る簡単料理です。

おうち野菜は、新鮮で安全！
その味わいを逃がさないように蒸し煮にして、しっかりと美味しさを閉じ込めます。


どんな野菜も！手早く簡単！

野菜ソムリエオススメ
《おうち野菜のオイル煮》

★材料★

☆野菜
（どんなものでもｏｋ。ここではインゲンとパセリ）
☆ニンニク→１かけ
☆エクストラバージンオイル→大さじ２
☆塩→少々
☆レモン→半分


作り方

①インゲンはヘタをカットし長さを半分に切る。ニンニクは、半分にカット。パセリはちぎる。
②鍋にインゲンとニンニク、エクストラバージンオイルと水大さじ２、塩を入れフタをしめて火をかける。
③沸騰したら、とろ火にして3分蒸し煮
（野菜の種類により時間をかえて！）
④パセリを入れ～ひと混ぜしてフタをしたまま火を止め5分蒸らし、余熱でしあげる。
⑤器に汁ごと盛り、レモンを絞って出来上がり。


オイル煮は、手早く作れるビタミン料理です。


同じ味で飽きてしまう方に、バリエーションをかえて………

《中華にするには……》
☆エクストラバージンオイル→ごま油
☆レモンなしで→豆板醤を加える
☆レモン→シークワーサー

《和風にするには………》
☆レモン→ゆず
☆ニンニクなし→ジャコを加える
☆レモン、ニンニクなし→ゆずコショウ


　　　　　などなど

手早く簡単に！
毎日の野菜料理を一品増やして楽しまれて下さい。

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