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FKstyle by Bigmama

Author:FKstyle by Bigmama
園芸家
農学士
ガーデニング＆インテリアグリーンコーディネーター
フラワーコーディネーター
ハーブスタイリスト
カラーコーディネーター

野菜ソムリエ


農学部卒業後
イギリス王室ロイヤルウエディングを手がけたジェーン・パッカーやヨーロッパガーデンデザイン、カラーアナリストなどを資格取得。


イブ・サンローランファッションショーブーケ、ランコム&エスティ－ローダーなど海外化粧品メーカー
ISSEY MIYAKE,BEAMS,KRIZIAなどのファッションブランド
イルムス、わたしの部屋などインテリアショップ

などのイベンント&コーディネート&デモンストレーション

ネスレジャパンさん『永田あおいのコーヒーと花のある生活』

ＣＭフラワーコーディネート
テレビ番組グリーン&フラワー監修
アーティストフラワーコーディネート
ブライダルトータルコーデ
MVフラワーコーデ

雑誌、書籍及び広告、イベント等で『 花&植物&色 』をテーマにフラワー&グリーンスタイリストとして活動中

http://instagram.com/muguet14

株式会社 FKstyle by big mama
永田　あおい


フラワーコーディネートさせていただいている
オレンジページさん2024年『花カレンダー』アレンジ中です


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2012-08-22-Wed

『オクラの花』の味…


夏バテ気味の方にピッタリのオクラは今オススメの野菜のひとつです。
はなオクラの味は………



花は美しいハイビスカスのようで朝でないと美しい花は見ることが出来ません。


　《　オクラの花のは・な・し　》


オクラの花は、食べられます…が……

　　　　『花オクラ』


　
　　　　　　と



　　　『オクラの花』


　　　　　　　　　　では違います。



それは………



　　　☆　花オクラは


『とろろあおい』と呼ばれているものです。

花の大きさは、３０センチ位の大きいお花です。

花弁そのものが食用とされていています。甘味があるのが特徴です。



　　　☆　オクラの花は

実を食用とするもののため違いがあります。

サイズも花オクラに比べると１０センチ位です。




《花オクラの収穫の仕方と食べ方》



　　☆収穫の仕方


花が、大きいためすぐに痛んでしまいます。
明日咲くのでは？と思われる咲きそうな蕾を収穫するのが一番よいでしょう。

実はずんぐりとした小さな実で食用には向きません。



　　☆食べ方

さっと湯がいておひたしにしたり、天ぷらにしたりと楽しめます。

蕾の状態ならば、生ハム巻きや肉を巻いたフライもオススメです。




ぜひ楽しみたい方は、苗では出回らないので種の購入をオススメします。
（４月から種まき出来るので来年の春をお楽しみに！）


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