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FKstyle by Bigmama

Author:FKstyle by Bigmama
園芸家
農学士
ガーデニング＆インテリアグリーンコーディネーター
フラワーコーディネーター
ハーブスタイリスト
カラーコーディネーター

野菜ソムリエ


農学部卒業後
イギリス王室ロイヤルウエディングを手がけたジェーン・パッカーやヨーロッパガーデンデザイン、カラーアナリストなどを資格取得。


イブ・サンローランファッションショーブーケ、ランコム&エスティ－ローダーなど海外化粧品メーカー
ISSEY MIYAKE,BEAMS,KRIZIAなどのファッションブランド
イルムス、わたしの部屋などインテリアショップ

などのイベンント&コーディネート&デモンストレーション

ネスレジャパンさん『永田あおいのコーヒーと花のある生活』

ＣＭフラワーコーディネート
テレビ番組グリーン&フラワー監修
アーティストフラワーコーディネート
ブライダルトータルコーデ
MVフラワーコーデ

雑誌、書籍及び広告、イベント等で『 花&植物&色 』をテーマにフラワー&グリーンスタイリストとして活動中

http://instagram.com/muguet14

株式会社 FKstyle by big mama
永田　あおい


フラワーコーディネートさせていただいている
オレンジページさん2024年『花カレンダー』アレンジ中です


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2010-04-10-Sat

ブロッコリー


ブロッコリー……………

また今年も、沢山収穫が出来そうです。
いつもブロッコリーを育てると～スティックブロッコリーとして育てる事が多い私です。

ひとつ収穫するよりも～ワキ芽を伸ばす事でスティックブロッコリーを、沢山収穫する事が出来ます。

スティックブロッコリーにすると茎も柔らかくいただけるので～オススメな育て方のひとつです。


《ガーデナーの育て方のコツ》

ブロッコリーの頂点が10円玉くらいになったら～生長点をカットします。

カットする事で、ワキ芽が育ち～沢山のスティックブロッコリーが収穫できます。

この時期は早めの収穫をオススメいたします。
（ブロッコリーの花が咲いてしまいます。）

スティックブロッコリーとしての種も出回っております。（品種により様々ですが春まきと秋まきの年に二回種まき出来るのでお試し下さい。）


《野菜ソムリエのオススメ食べ方》

スティックブロッコリーは、茎が甘く美味しいのが特徴です。
沢山収穫したときは……………

◎スティックのまま料理する方法

◎トップとスティックを別々に調理する方法

の使い方が出来ます。

ぜひスティックのほうは、甘味のあるアスパラガスのような野菜と考えていただいて調理されるとよいでしょう。


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