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プロフィール

FKstyle by Bigmama

Author:FKstyle by Bigmama
園芸家
農学士
ガーデニング&インテリアグリーンコーディネーター
フラワーコーディネーター
ハーブスタイリスト
カラーコーディネーター

野菜ソムリエ


農学部卒業後
イギリス王室ロイヤルウエディングを手がけたジェーン・パッカーやヨーロッパガーデンデザイン、カラーアナリストなどを資格取得。


イブ・サンローランファッションショーブーケ、ランコム&エスティ-ローダーなど海外化粧品メーカー
ISSEY MIYAKE,BEAMS,KRIZIAなどのファッションブランド
イルムス、わたしの部屋などインテリアショップ

などのイベンント&コーディネート&デモンストレーション

ネスレジャパンさん『永田あおいのコーヒーと花のある生活』

CMフラワーコーディネート
テレビ番組グリーン&フラワー監修
アーティストフラワーコーディネート
ブライダルトータルコーデ
MVフラワーコーデ

雑誌、書籍及び広告、イベント等で『 花&植物&色 』をテーマにフラワー&グリーンスタイリストとして活動中

http://instagram.com/muguet14

株式会社 FKstyle by big mama
永田 あおい


フラワーコーディネートさせていただいている
オレンジページさん2025年『花カレンダー』アレンジ中です


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イチゴ

20091203095750
真っ赤な果実が華やか!
そして甘い香り…と春を告げるイチゴ。


☆野菜ソムリエのイチゴの話し☆

バラ科の多年草本で分類は野菜となります!

野菜??…………

と聞いてびっくりされる方も多いのですが~流通の現場では果物として扱われます。

今はハウス栽培が盛んになって……色々な品種があり~
高級大粒品種の愛知県生まれの『アイベリー』
希少価値のあるモモの形に似たジューシーな『ももいちご』
まるみのある円錐形で上品な甘味の熊本産まれの『ひのしずく』

………などなどあります。

品種により甘味、酸味、果汁の多さなど違うので色々な品種ブランドを楽しまれても楽しいです。

★栄養★

たっぷりのビタミンCでお肌と風邪予防にお腹にやさしい食物繊維のペクチンも含み、カロリーも控えめ!虫歯予防のキシリトールや抗酸化作用のあるポリフェノールなどがふくまれて栄養価たっぷりと………

★美味しい選び方★

表面に光沢がありハリがあるものが鮮度がよいです。赤みは品種により異なるので色みが均一なものを選びましょう。
そして食べる直前に洗う事!ヘタをつけたまま洗う事で水っぽくなりません。

そして最後のワンポイント!は………

食べる時!ヘタのほうから食べて下さい。最後まで甘味を楽しめますので、ぜひ…………

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